Наша кровь нуждается в определенных макро- и микроэлементах для правильного функционирования.
Роль крови в нашем организме заключается в транспортировке питательных веществ, кислорода, иммунных клеток и гормонов, а также в выведении токсинов и отходов.
Компоненты, из которых состоит наша кровь, используются и утилизируются очень быстро, поэтому происходит высокий оборот клеток, что также обусловливает высокую потребность в правильном питании. Железо, фолиевая кислота, витамин B-12 и белок являются основными строительными блоками крови. Все эти вещи работают синергетически, чтобы сделать вашу кровь как можно более сильной и здоровой. Помимо фолиевой кислоты, большинство этих питательных веществ содержится в изобилии в продуктах животного происхождения, но, к сожалению, их не так много в чудесном царстве растений. Так как же вегетарианцы могут поддерживать здоровье крови? Прежде всего, в рационе должно присутствовать хорошее разнообразие фруктов, овощей, бобовых, орехов, семян и суперпродуктов. Точнее, лучшими кроветворными продуктами являются самая темная листовая зелень и порошки из неё, такие как шпинат, капуста, свекла, пырей, трава ячменя, спирулина и хлорелла, а также очень пигментированные красные продукты, такие как свекла, вишня, малина, ягоды годжи, изюм, фасоль и т. д. Этот смузи в миске – один из вкуснейших рецептов для создания здоровой крови. Здесь есть и солидная доза зелени, ягод, плюс лимон для повышения уровня витамина С.
Свекольный смузи для здоровья крови
Ингредиенты:
- 1 маленькая свекла, очищенная и нарезанная
- 1 стакан малины, свежей или замороженной
- 2 стакана/ 45 г шпината
- 3 чернослива, замоченных в 125 мл воды
- четверть лимона (с кожурой)
- 1-2 чайные ложки порошка пырея (или спирулины/хлореллы)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана воды или альтернативного молока на выбор
Для начинки
- замороженная малина
- семена граната
- ягоды облепихи
- пчелиная пыльца
- миндальное масло
Другие идеи:
- нарезанные свежие фрукты
- свежие ягоды
- семена конопли
- жареные орехи и / или семена
- семена чиа
- несладкий кокос
- гранола
- какао-бобы
Приготовление:
Замочите чернослив на ночь в воде или в течение как минимум одного часа.Поместите его вместе с жидкостью в блендер. Добавьте все оставшиеся ингредиенты и взбейте до получения однородной массы. Налейте содержимое в стакан или миску и украсьте желаемой начинкой. Наслаждайтесь!
Источник: econet.ru
.
