Этот салат станет вашим любимым! Такой салат хорошо приготовить в выходной день, когда вся семья в сборе или взять с собой на пикник.
Этот салат станет вашим фаворитом! Можно добавить немного белого винного уксуса, чтобы усилить вкус, или фасоль, чтобы добавить немного белка. Такой салат хорошо приготовить в выходной день, когда вся семья в сборе или взять с собой на пикник.
Для этого рецепта лучше всего подойдет мелкий картофель. Он бывает разных сортов, форм и цветов; красный, розовый, фиолетовый и желтый. Попробуйте смешать их и у вас получится очень яркое и нарядное блюдо.
- 1 кг мелкого картофеля, хорошо очищенного и разрезанного пополам
- 15 — 20 помидоров черри,
- 5 стеблей сельдерея, нарезанные
- 4 ст.л. маринованных каперсов, подсушить на бумажном полотенце
- 1 маленькая красная луковица, тонко нарезанная
- 15 шт. маслин
- свежий базилик, нарезанный
- 4 столовые ложки оливкового масла
- сок 1 большого лимона
- гималайская соль и черный перец по вкусу
Отварите картофель в подсоленной соленой воде в течение 20 минут. Дать остыть.
Смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец в небольшой миске, отложить при приготовлении салата.
Соедините помидоры, стебли сельдерея, каперсы, лук, оливки и базилик в средней миске. Добавьте картофель и маринад и осторожно перемешайте. Подавайте на тарелках со свежим базиликом и черным перцем. Вы можете добавить малосольную семгу и ваш салат получит новое звучание! Экспериментируйте!
Готовьте с любовью! econet
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: econet.ru
