Рецепт, который не требуют ни много времени, ни много ингредиентов. Нам потребуется головка цветной капусты, немного каперсов и лимон.
Рецепт, который не требуют ни много времени, ни много ингредиентов. Нам потребуется головка цветной капусты, немного каперсов и лимон.
Жареная цветная капуста с каперсами и лимоном
На 2 порции:
- цветная капуста, нарезанная на средние куски — около 600г
- оливковое масло — 60 мл
- лимон, тонко нарезанный — 1/2
- промытые консервированные каперсы — 3 столовые ложки
- морская соль
- черный перец, измельченный в ступке
Разогрейте духовку до 220 °C
Положите цветную капусту в форму средних размеров. Добавьте оливковое масло, лимон и каперсы, перемешайте. После этого немного посолите ( так как в блюде уже есть соленые каперсы) и добавьте измельченный перец.
Жарьте в течение 18 минут ( до того момента, пока капуста пробретет золотистый цвет). Перемешвйте цветную капусту и жарьте ещё в течение 15-20 минут ( до золотисто-коричневого цвета).
Также на несколько минут можете поставить капусту на гриль, если предпочитаете более хрустящую. Подавайте блюдо теплым или холодным.
Готовьте с любовью! econet
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: econet.ru
