Очень быстро и вкусно, можно добавлять разные специи, зелень, получаются разные соусы…
Для заправки салата или просто, чтобы подать к овощам, можно приготовить полезную альтернативу покупному майонезу — соус из кешью. Готовится такой соус очень быстро, можно экспериментировать и добавлять разные специи, зелень. Так каждый раз у вас будут получаться разные соусы.
- кешью 1 стакан
- вода 1/2-1 стакан
- соль 1/2 чайной ложки
- асафетида 1/4 чайной ложки
- имбирь 1/4 чайной ложки
- сок лимона 1 чайная ложка
Кешью нужно замочить на ночь или на 1-2 часа, чтобы получилась более мягкая, гладкая текстура.
В блендер помещаем кешью и все остальные ингредиенты. Воду сначала добавляем полстакана.
Включаем блендер на пару минут. Если нужно добавляем еще воды. Доводим до желаемой консистенции. Сыроедческий майонез готов!
Готовьте с любовью! econet
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: econet.ru
