Для тих, хто любить кокосові десерти такий чізкейк напевно стане улюбленими ласощами.
Для тих, хто любить кокосові десерти такий чізкейк напевно стане улюбленими ласощами. Готувати його дуже просто, порадуйте гостей та близьких!
Для коржу:
- 2 яйця;
- 100 гр кефіру;
- 1/2 ч.л розпушувача;
- цукрозамінник за смаком;
- 2 ст.л кокосової стружки;
- 80 гр рисового борошна.
Для основи:
- 100 г м'якого сиру;
- 1,5 ст.л кокосової стружки;
- 300 мл кокосового молока (можна замінити на звичайне та додати більше кокосової стружки);
- цукрозамінник за смаком;
- 10 гр желатину.
1. Змішуємо всі інгредієнти для коржа та випікаємо у духовці при 180С близько 25-30 хвилин.
2. Змішуємо сир, молоко, стружку, цукрозамінник.
3. Заздалегідь готуємо желатин згідно з інструкцією. Далі все разом відправляємо до блендера: готовий желатин + сирно-кокосову основу.
4. Як тільки трохи схопиться наша кокосова маса, виливаємо на готовий корж і відправляємо холодильник до повного застигання. Готуйте з коханням! econet
PS І пам'ятайте, лише змінюючи своє споживання — ми разом змінюємо світ! © econet
Источник: econet.ru
