Коктейль красоты с имбирём и кале

Смузи кале-имбирь -– довольно необычное сочетание, но любителям экспериментов и интересных вкусов оно точно придётся по душе. Эта листовая капуста занимает одно из первых мест среди продуктов растительного происхождения по количеству белков и является прекрасной альтернативой мясу.

Кроме того, она содержит 25 жизненно важных аминокислот, а по содержанию в ее листьях жирной кислоты Омега-3 приравнивается к рыбным продуктам. В одном стакане смузи из кале содержится суточная доза витамина А. Капуста богата и витаминами группы В, РР, С, К, калием, магнием, фосфором, цинком и селеном, а также лютеином и зеаксантином. Важно знать, что кальция в листьях содержится столько же, сколько в молочных продуктах. А аскорбиновой кислоты (витамина С) в кале даже больше, чем в шпинате! Поэтому данную капусту смело можно отнести к «продуктам красоты». Витамин С необходим для выработки коллагена, он замедляет процесс старения. Благодаря витамину К суперфуд благотворно влияет на сосуды, поэтому регулярное употребление кале является прекрасной профилактикой образования тромбов и плохого холестерина.Кроме того, капуста обладает противовоспалительными свойствами и защищает от различных образований. Ученые выяснили, что кале может предотвращать онкозаболевания. Имбирь за счёт своего состава обладает общетонизирующим и укрепляющим иммунитет эффектом, снимает отеки, помогает при отравлениях. Имбирь способен снять спазмы кишечника, боли, помогает при тошноте и рвоте, а также при укачивании во всех видах транспорта и морской болезни. Корень благоприятно действует на пищеварительную систему. Он стимулирует аппетит, выделение желудочного сока, помогая справиться с несварением, отрыжкой, предупредить язвенную болезнь желудка. Усиливает мозговое кровообращение, увеличивает активность щитовидной железы по выработке гормонов.