Молочный коктейль «Мака-матча» — идеальный вариант для быстрого, но невероятно питательного завтрака, или перекуса на работе. Матча богата целым рядом преимуществ для здоровья. Порошок благодаря наличию в своём составе большого количества антиоксидантов защищает клетки от действия свободных радикалов, а организм — от преждевременного старения.
Более того, матча обладает противораковым действием.Стоит отметить влияние порошка матча на процесс похудения. Матча содержит катехины, которые способствуют окислению жиров, ускоряя метаболизм и снижая уровень плохого холестерина в крови. Снижает уровень сахара в крови. В ней содержатся вещества, которые помогают сбалансировать гормональный уровень. В частности, матча приводит в норму уровень гормонов андрогена и тестостерона — «мужских» гормонов, которые ответственны за появление прыщей и акне у женщин. При регулярном употреблении матчи наблюдается усиление концентрации внимания, улучшение мозговой деятельности и памяти. Аминокислота L-тианин способствует выработке серотонина и дофамина, которые ответственны за улучшение настроение и помогают избавиться от стресса. Мака обеспечит ваш организм витаминами В2, В6, В12, С, Е, минералами, такими как цинк, селен, железо, марганец, йод, калий и кальций, аминокислотами и алкалоидами. Корень маки способен помочь при лечении многих заболеваний, начиная от депрессии и заканчивая онкологией. Мака повышает выносливость организма, сопротивляемость стрессу и инфекциям благодаря воздействию на эндокринную систему. Биологически активные вещества в её составе регулируют производство кортизола — гормона стресса в гипоталамусе, а также тонизируют деятельность надпочечников.
«Мака-матча»: рецепт напитка
Ингредиенты:
- 1 или 1-1 / 2 стакана финикового миндального молока домашнего приготовления
- 1/2 среднего банана, сырого или замороженного
- 1/2 стакана замороженных кусочков ананаса
- 1/2 чайной ложки имбирного сока (или свежего натертого имбиря)
- 1/4 авокадо
- горсть свежего шпината
- 1– 1 1 / 2 чайной ложки порошка матча
- 1-2 чайные ложки порошка маки
Приготовление:
Просто поместите все ингредиенты в чашу блендера и взбейте до однородной консистенции. Налейте в стакан. Наслаждайтесь!
Для финикового миндального молока (на 4 порции):
- 1 стакан сырого органического миндаля
- 4 стакана воды
- 4 финика без косточек
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
Приготовление:
Замочите миндаль в воде на ночь или на 8-12 часов. Слейте воду и поместите пропитанный миндаль в блендер с 4 стаканами фильтрованной воды и финиками без косточек. Взбейте. Затем через марлю процедите получившиеся молоко. Храните миндальное молоко охлажденным до одной недели. При желании можете добавить экстракт ванили.
Готовьте с любовью! econet.ru
Источник: econet.ru
.
