Сегодня мы подготовили для вас рецепт всеми любимого лакомства, а именно мороженного! Но в нашем случае десерт не содержит продуктов животного происхождения и является веганским. Также здесь вы не найдёте искусственных подсластителей, поэтому угощать им можно даже деток.
Мороженное «Манго-куркума» содержит витамины А, В, С, D и Е. В 100 г мякоти плода манго содержание витамина С может доходить до 175мг. Манго богат незаменимыми аминокислотами. Уже по цвету плода можно понять, что в нем содержится большое количество каротиноидов, и их примерно в 5 раз больше, чем в мандаринах. Благодаря сочетанию каротиноидов и витамина С манго создает надежную защиту здоровых клеток организма от окисления, укрепляет иммунитет. Манго обладает богатым минеральным составом, так как содержит довольно много кальция, фосфора, железа. Куркума улучшает состав крови, снижая уровень плохого холестерина. Вещества, находящиеся в ней, стимулируют образование эритроцитов, а агрегацию тромбоцитов уменьшают. Корень способен справиться со многими заболеваниями, вызванными воспалительными процессами.
При регулярном употреблении куркумы вы заметите существенное улучшение состояния кожи и волос.
Веганское мороженное «Манго-Куркума» с имбирем
Ингредиенты:
- 4 манго среднего размера
- 2 стакана кокосового молока
- 1 чайная ложка порошка куркумы
- 1 небольшой кусочек имбиря
- 2 спелых банана
Приготовление:
Чтобы приготовить мороженное, просто взбейте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции. Полученную смесь вылейте в форму. Держите в морозильнике минимум 8-10 часов. Наслаждайтесь!
Источник: econet.ru
.
