Дієтологи та біохіміки підтверджують: лимон у зеленому чаї посилює його жироспалюючі властивості завдяки тому, що вітамін С та лимонна кислота підвищують біодоступність катехінів – головних антиоксидантів чаю. Катехіни прискорюють метаболізм та окислення жирів, а лимон допомагає їм засвоюватися в повному…
Здійснивши дуже короткий екскурс за рецептами салатів, які мають у своїй назві європейські географічні мітки, перейдемо до аналогів в азіатській кухні. Читач, який розраховує на вичерпний огляд, можливо, буде розчарований, оскільки йдеться про колекційну добірку, до того ж побудовану з…
Дослідники феномена «французького парадоксу» з'ясували: жителі Франції їдять хліб удвічі частіше за американців, але страждають на ожиріння втричі рідше. Секрет над магії, а правильному поєднанні. Хліб у Франції їдять виключно з продуктом, який перетворює швидкі вуглеводи на джерело тривалої енергії…
Дизайнери інтер'єрів та ергономісти назвали мінімальні розміри кухонного острова: 120×60 см — це нижня межа, нижче за яку острів перетворюється на марну барикаду. А розетки в стільниці — не забаганка, а вимога техніки безпеки та здорового глузду: без них ви…
Класична класно-урочна система, яка досі використовується школами як найпростіша і перевірена часом, насправді не є такою вже ефективною. Особистість дитини неспроможна за умов такого навчання всебічно розвиватися. Зараз багато вчителів хочуть використати, а деякі успішно застосовують інноваційні методики навчання, які…
26 травня 1996 року англійська телекомпанія Бі-бі-сі продемонструвала годинну програму під назвою «Загадки кришталевих черепів». Те, що всесвітньо відома компанія присвятила спеціальну програму цьому феномену, говорить про зростаючий інтерес до цієї загадки. Місця знахідок кришталевих черепів – Мексика, Центральна та…
Як правило, з настанням холодів із організмом відбувається щось незрозуміле: у кілька разів посилюється апетит. Постійно хочеться якихось ласощів і більше. Це зрозуміло: організм, як система безглузда, запасається калоріями на зиму. Однак зайві кілограми мало кому потрібні, а на дієту…
Багато чоловіків та жінок люблять смачно приготовлені стейки. Це настільки популярна їжа, що цілі кафе та ресторани роблять цю страву головною в меню. З першого погляду здається, що його нескладно готувати. Однак є чимало нюансів, які потрібно знати, щоб зробити…
Дієтологи та дерматологи попереджають: поєднання яєць із хлібом та іншими продуктами з білого борошна – прямий шлях до нових висипань. Хліб (особливо білий) провокує різкий стрибок інсуліну, а яйця, багаті на лейцин, посилюють цей ефект, змушуючи сальні залози працювати в…
Коли я зустрічаюся з подругами за філіжанкою кави, то розмова найчастіше заходить про наших родин: чоловіків, дітей і, звичайно, ми ділимося один з одним нашими кулінарними секретами. Чим же ще новим і смачненьким побалувати свою улюблену родину? Коли я запитала…