Кулинария

Рис с гречкой — самые вкусные рецепты

Рис с гречкой — весьма интересный и необычный тандем. Такое блюдо может разнообразить ваше повседневное меню. Из двух круп можно приготовить кашу, плов, гарнир или полноценное второе. Рассмотрим рецепты приготовления нескольких блюд.

Каша гречка с рисом в мультиварке

Для приготовления каши в мультиварке нам понадобятся такие продукты:

  • Рис круглозерный — 200 граммов.
  • Молоко — три стакана.
  • Гречка — 200 граммов.
  • Сахарный песок — по вкусу.
  • Соль — щепотка.
  • Изюм или курага — 100 граммов.
  • Масло сливочное — 150 граммов.

Алгоритм приготовления блюда из риса с гречкой таков:

  • Обе крупы хорошо промыть и поместить в чашу мультиварки.
  • Заливаем рис с гречкой молоком, закладываем изюм или курагу (можно положить оба ингредиента), сливочное масло и сахарный песок. Все тщательно перемешиваем.
  • Устанавливаем прибор на функцию «Каша», «Рис» или «Плов», закрываем крышку и ждем окончания процесса.
  • Совет: перед тем как отправить сухофрукты в мультиварку, замочите их в горячей воде на полчаса для набухания.

    Плов из двух круп с курицей

    Очень вкусным и необычным получится плов, если приготовить рис с гречкой вместе. Использовать можно любое мясо. Предлагаем рецепт с куриными голенями в мультиварке. Получится быстрый и вкусный ужин для всей семьи. Нам понадобится:

    • Голень куриная — шесть штук.
    • Гречка — 120 граммов.
    • Рис — 100 граммов.
    • Растительное масло — для обжарки.
    • Морковь и лук — по одной штуке.
    • Вода — 420 миллилитров.
    • Лавровый лист — две штуки.
    • Соль, любимые специи — на ваш вкус.

    Готовим рис с гречкой так:

  • Включаем мультиварку в режим «Жарка», наливаем масло и выкладываем куриные голени. Нужно обжарить их до золотистого цвета с обеих сторон.
  • Лук и морковь порежьте, как вам нравится, отправьте все к мясу. Жарим все вместе около пяти минут.
  • Теперь высыпаем промытые рис с гречкой. Наливаем воду, добавляем лавровый лист, соль и специи, которые вы любите.
  • Меняем режим «Жарка» на опцию «Гречка», «Рис», «Плов» или «Тушение», все зависит от вашей мультиварки.
  • Когда блюдо будет готово, оставьте его закрытым еще минут на 10, чтобы плов настоялся.
  • Необычный гарнир

    Также рис с гречкой можно использовать в качестве гарнира. Приготовить его можно, предварительно отварив обе крупы, но быстрее и вкуснее он получится в мультиварке.

    Итак, рецепт риса с гречкой очень прост:

    • Репчатый лук и морковь — по одной средней штуке.
    • Оливковое или растительное масло — для смазывания формы.
    • Чеснок — два зубчика.
    • Рис и гречка — по одному стакану.
    • Соль, молотый перец, специи — на ваш вкус.
    • Вода — четыре с половиной стакана.

    Готовить вкусный гарнир нужно таким образом:

  • Морковь и лук натереть на терке. Лук можно мелко нарезать, как вам больше нравится.
  • Включить прибор на функцию «Выпечка» или «Жарка». Влить масло и поместить туда овощи. Пассеровать их около 10 минут.
  • Далее высыпаем промытые крупы, соль и наливаем воду. Перемешиваем массу.
  • Переводим прибор в режим «Гречка» или «Плов» и готовим до сигнала об окончании.
  • Открываем крышку, выдавливаем туда чеснок, перемешиваем и оставляем минут на 10 для настаивания. Можете добавить еще сливочного или оливкового масла.
  • Крупы с грибами

    Если у вас нет мультиварки, не отчаивайтесь. Ведь можно приготовить не менее вкусное блюдо и в духовке. Для этого нам нужен такой набор продуктов:

    • Рис и гречка — по полстакана.
    • Лук репчатый и морковь — по одной средней штуке.
    • Болгарский перчик и томаты — по две штуки.
    • Шампиньоны — 500 граммов.
    • Цветная капуста — половина вилка.
    • Чеснок — два зубчика.
    • Лавровый лист — три штуки.
    • Перец острый — половинка стручка.
    • Приправы, соль, молотый черный перец — на ваш вкус.
    • Любой бульон или вода — два стакана.
    • Растительное масло — для обжарки.
    • Куркума — одна чайная ложка.

    Готовим блюдо следующим образом:

  • Лук с морковью очистить и нарезать небольшими кубиками.
  • Грибы разрезать на четыре части, можно мельче.
  • Цветную капусту разберите на соцветия.
  • Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой.
  • Острый перчик разрезать на несколько кусочков.
  • Помидоры превратите в пюре с помощью блендера или терки.
  • В казан, глубокую кастрюлю или сковороду выливаем масло и засыпаем лук с морковкой. Все обжариваем около 10 минут.
  • Далее отправляем к зажарке грибы, а через пять минут — болгарский перец.
  • Через 10 минут отправляем к общей массе нарезанный острый перец, томатное пюре, неочищенный чеснок, лавровый лист и цветную капусту. Все солим, добавляем куркуму, приправы на ваш вкус и заливаем овощным или грибным бульоном. Можно использовать воду. Все перемешиваем.
  • Отправляем посуду с массой в заранее разогретую духовку до 180 градусов и томим около часа. Обязательно накрыть крышкой.
  • Источник: fb.ru

    .

    No votes yet.
    Please wait...

    Похожие записи

    Паста с шампиньонами в сливочном соусе: рецепт с фото

    INFBusiness

    Сок из сельдерея для нормализации кислотно-щелочного баланса

    INFBusiness

    ТОП-3 рецепта смузи из брокколи для тех, кто заботится о своем

    INFBusiness

    Leave a Comment