Острая, слегка сладкая, хрустящая заправка для салата готовится в блендере всего 2 минуты. В турецкой кухне есть простой и очень вкусный рецепт заправки: смесь сока лимона, уксуса и оливкового масла.
Острая, слегка сладкая, хрустящая вегетарианская заправка для салата готовится в блендере всего 2 минуты. Как только вы попробуете её, то сразу почувствуете взрыв вкусов и ароматов.
В турецкой кухне есть простой и очень вкусный рецепт заправки: смесь сока лимона, уксуса и оливкового масла.
Пикантный соус для салатов
Существуют различные вариации такого рецепта.
Мы тоже немного поэкспериментировали и добавили красный перец для пикантности, сок апельсина, лук, куркуму и семена мака, которые придадут особую текстуру и хруст.
Благодаря такой заправке даже самые обычные салаты «заиграют» по-новому!
- Сок 2 маленьких апельсинов
- Сок 1 лайма
- ¼ стакана оливкового масла
- 1 большой красный перец
- 2 зеленых лука
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки куркумы
- 1 ½ чайной ложки мака
Поместите все ингредиенты, кроме семян мака, в блендер и взбейте до однородной консистенции.
Добавьте семена мака и перемешайте ложкой.
Полейте этой заправкой салат перед подачей.
Хранить в герметичной банке в холодильнике можно до 2 дней. Наслаждайтесь!
Готовьте с любовью! econet.ru
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! © econet
Источник: econet.ru
