Розовое молоко на основе свеклы! Сладкий, нежный и необычный напиток, который не только порадует своим вкусом, но и принесёт пользу организму. Готовится он очень просто.
Сначала вам нужно подготовить свекольный сироп, затем смешать его с желаемым количеством молока и напиток готов! Свекла содержит микроэлементы рубидий и цезий, антоцианы, витамины С, В1, В2, Р, РР, фолиевая кислота. Корнеплод занимает одно из первых мест по обеспечению организма фосфором, кальцием, магнием, натрием и хлором. Свекла содержит большое количество йода. Магний и калий ответственны за нормальную работу сердечной мышцы, кальций необходим для здоровья костной ткани, железо для процесса кроветворения; йод защищает щитовидную железу, а кобальт участвует в синтезе витамина В12, необходимого для образования эритроцитов, цинк оказывает благоприятное воздействие на функции половых желез и повышает остроту зрения.
Свекла обладает целым рядом лечебных свойств:
• спазмолитическим,
• мочегонным,
• антисклеротическим,
• противоцинготным,
• противовоспалительным,
• ранозаживляющим,
• противоопухолевым,
• слабительным,
• гипотензивным,
• общеукрепляющим и другими.
Корнеплод рекомендуют для профилактики тромбофлебита и атеросклероза, при упадке сил, анемии, слабости. Она окажет пользу и при лечении анемии, желчекаменной болезни, сахарного диабета, гипертонии. Более того, свекла обладает противораковым действием.
Розовое молоко. Рецепт
Ингредиенты:
- 1 свекла (мытая, очищенная, нарезанная кубиками)
- 2 стакана воды
- 1/4 стакана мёда
- 1 1/4 чайной ложки розовой воды
- альтернативное молоко
Приготовление:
Взбейте свеклу с водой до получения однородного пюре. Процедите его через мелкое сито.
Смешайте свекольный сок с мёдом в маленькой кастрюле и доведите до кипения на среднем огне. Продолжайте готовить, пока запах сырой свеклы не исчезнет.Если сверху есть пена, снимайте ее ложкой. Полностью остудите, смешайте с розовой водой. Перелейте в чистую стерильную стеклянную банку.Непосредственно перед подачей смешайте сироп с охлажденным альтернативным молоком, пока не получите желаемый цвет + сладость.
Подавайте охлажденным. Наслаждайтесь! Сироп можно хранить в холодильнике в стеклянном контейнере в течение недели.
Готовьте с любовью! econet.ru
Задайте вопрос по теме статьи здесь
Источник: econet.ru
