Готуйте швидко та смачно! Секрети зберігання продуктів, кулінарні хитрощі від шеф-кухарів та незвичні рецепти. Наша кулінарія перетворить рутину на задоволення.
Розповідь про страви з авокадо буде неповною, якщо залишити без уваги європейську кухню. Спочатку поділюся рецептами, які поширені у різних країнах і особливо – середземноморських. Європейська кухня Салат з авокадо, папайї та шинки. Щоправда, відразу ж слід зазначити, що папайю…
Як порадувати домашніх під час недільного обіду? Приготуйте на десерт Кавовий рулет, і домочадці зметуть його з страви з такою швидкістю, що ви будете з лишком винагороджені за працю у вихідний день, а слава чудо-кулінара летітиме попереду вас і ви…
Капуста – один із найдавніших овочів, що вживаються в їжу людством. Вважається, і на цьому наполягають археологи, що капуста людина харчувалася ще в кам'яному віці. У першому тисячолітті до нашої ери капусту активно вирощували в Стародавньому Єгипті, звідки вона була…
Авокадо в азіатських країнах користується популярністю і чималою. Рецептів існує безліч: і простіше, і складніше. Одні поширені у всьому регіоні, інші – суто національні. Що ж, познайомимося? Бірма Куряче філе в кошиках. Зваривши розсипчастий рис (100 г), залишимо його охолоджуватися,…
Більшість кавоманів розуміє: їхній улюблений напій аж ніяк не зміцнює здоров'я. Шкода від постійного вживання цього ароматного стимулятора давно доведена, а для осіб, які страждають від підвищеного артеріального тиску та ішемічної хвороби серця, вона дуже велика. Але що ж робити,…
Любителі бурбона сперечаються, який сорт віскі кращий. У найближчому майбутньому ці суперечки можуть стати безглуздими, оскільки кожен зможе створити власний ідеальний напій. Один із найбільших у світі виробників бурбону виводить на ринок унікальну програму «Private Select», що дозволяє клієнтам «налаштувати»…
Дієтологи продовжують сперечатися про те, як і чим найкраще харчуватися вранці. Одні кажуть, що потрібно їсти мюслі, інші – яєчню, а треті – пити йогурт. А чому б не внести до свого раціону по черзі всі ці варіанти сніданку? 1.…
На спекотному континенті так само, як в Америці та в Азії, авокадо користується достатньою увагою, і цілий ряд страв настільки поширений, що в назві вони мають мітку «по-африканськи». Дещо з них я пробувала приготувати, а тому можу розповісти. Африканською… 1.…
Найулюбленішою літньою холодною закускою у багатьох сім'ях є кабачкова ікра. Вона чудово поєднується з будь-яким гарніром, овочевими стравами, м'ясом та рибою. Багато хто любить її їсти, просто намастивши на шматок хліба. Існує чимало кулінарних рецептів кабачкової ікри, у тому числі…
Рецептів десертів з насінням – безліч. Про домашнє приготування халви та козинаки вже розповідалося, тож повторюватися не будемо. Випічка – взагалі окрема розмова. І, тим не менш, залишається ще багато цікавого та смачного. Яблучні кульки . Подрібнюємо в блендері суміш…