Категорія Секрети кулінарії

олія вершкове – 150 г, цукор – 1 склянка, ванільний цукор – 1 ст. ложка, яйце – 4 шт., Банани – 4 шт. для тесту та 6 скибочок – для оформлення, ром – 1 ст. ложка, розпушувач для тіста для…

Підходить час дозрівання та заготівлі обліпихи – ягоди, яка не знає собі рівних за складом вітамінів. Тому називають її цар-ягодой. Правда, збирати її не так легко (плодоніжка дуже коротка; ягоди, що щільно обліплюють колючі гілочки, ніжні), проте всі труднощі з…

Щоб приготувати одну з найсмачніших і найпопулярніших страв середземноморської кухні, потрібно лише 30 хвилин. Керуючись нашими порадами та 8 рецептами, приготувати італійську пасту зможе будь-хто – навіть той, хто не вважає себе кулінаром Страви з італійської кухні можна зустріти майже…

Ця розмова відбулася на моїй кухні. Найзвичайнішою, нічим особливо не примітною, до болю знайомою. Так, у всякому разі, мені здавалося цього похмурого ранку, доки мій старий друг Марк не поділився зі мною своєю життєвою філософією. – Подивися на знайоме новим…

Якщо пам'ятаєте, Олександр Іванович Корейко із «Золотого теля» не їв, а саме харчувався, тобто вводив в організм необхідну кількість білків, жирів та вітамінів. У похмільному стані нам теж не до їжі, вже скуштували, але харчуватися все-таки необхідно. Чим? Якщо запитати…

Кекс відноситься до того поширеного виду випічки, яку подають і до чаю, і їдять на сніданок, і беруть із собою в дорогу і на перекус на роботі, готують з особливого приводу (Різдво та Великдень) і просто, щоб надати душевності та…

«Як кисть кіпера, мій коханий у мене в виноградниках Енгедських… Підкріпіть мене вином, освіжіть мене яблуками, бо я знемагаю від кохання… Стільниковий мед каплет з уст твоїх, наречена; мед та молоко під язиком твоїм; розсадники твої сад із гранатовими яблуками,…

Цей рецепт – для домашнього застілля холостяка, який приймає гостей «швидко». Гурмани також будуть приємно вражені: можна зробити смачно – і при цьому витратити лише кілька хвилин, поєднавши звичні компоненти. Це щось середнє між холодним фуршетом та гарячим гулянням. Багато,…

У тих, хто колись хотів стати лікарем-хірургом або, на крайній випадок, патологоанатомом, але подався у бізнес за довгим рублем або в сантехніки (за ним же), є проста і доступна можливість втілити в реальність свою давню мрію. У світлі цієї мрії…

Морозиво – один з тих ласощів, в яких дуже важко собі відмовити. Багато сімей з захопленням освоюють техніки домашнього приготування морозних частування, щоб зустрічатися з прекрасним якнайчастіше, балуватися дійсно натуральними десертами і мати можливість «перебудовувати» їх під особисті уподобання. Надзвичайно…