Готуйте швидко та смачно! Секрети зберігання продуктів, кулінарні хитрощі від шеф-кухарів та незвичні рецепти. Наша кулінарія перетворить рутину на задоволення.
Негативна інформація про цукор в основному походить від лікарів-дієтологів, які звинувачують цукор у багатьох гріхах, називають його чи не отрутою. Їм вторять ангажовані «англійські вчені» (лапки тут тому, що цим грішать й інші «вчені», просто англійці частіше світяться в Мережі),…
Так, якщо це ніжний вершковий суп із фореллю! Незважаючи на моє кулінарне здивування, коли я вперше почула про таку страву, подібні супи з рибою та вершками поширені у холодних північних країнах, де багато риби – у Фінляндії, Норвегії. Спочатку я…
олія вершкове – 150 г, цукор – 1 склянка, ванільний цукор – 1 ст. ложка, яйце – 4 шт., Банани – 4 шт. для тесту та 6 скибочок – для оформлення, ром – 1 ст. ложка, розпушувач для тіста для…
Підходить час дозрівання та заготівлі обліпихи – ягоди, яка не знає собі рівних за складом вітамінів. Тому називають її цар-ягодой. Правда, збирати її не так легко (плодоніжка дуже коротка; ягоди, що щільно обліплюють колючі гілочки, ніжні), проте всі труднощі з…
Щоб приготувати одну з найсмачніших і найпопулярніших страв середземноморської кухні, потрібно лише 30 хвилин. Керуючись нашими порадами та 8 рецептами, приготувати італійську пасту зможе будь-хто – навіть той, хто не вважає себе кулінаром Страви з італійської кухні можна зустріти майже…
Ця розмова відбулася на моїй кухні. Найзвичайнішою, нічим особливо не примітною, до болю знайомою. Так, у всякому разі, мені здавалося цього похмурого ранку, доки мій старий друг Марк не поділився зі мною своєю життєвою філософією. – Подивися на знайоме новим…
Якщо пам'ятаєте, Олександр Іванович Корейко із «Золотого теля» не їв, а саме харчувався, тобто вводив в організм необхідну кількість білків, жирів та вітамінів. У похмільному стані нам теж не до їжі, вже скуштували, але харчуватися все-таки необхідно. Чим? Якщо запитати…
Кекс відноситься до того поширеного виду випічки, яку подають і до чаю, і їдять на сніданок, і беруть із собою в дорогу і на перекус на роботі, готують з особливого приводу (Різдво та Великдень) і просто, щоб надати душевності та…
«Як кисть кіпера, мій коханий у мене в виноградниках Енгедських… Підкріпіть мене вином, освіжіть мене яблуками, бо я знемагаю від кохання… Стільниковий мед каплет з уст твоїх, наречена; мед та молоко під язиком твоїм; розсадники твої сад із гранатовими яблуками,…
Цей рецепт – для домашнього застілля холостяка, який приймає гостей «швидко». Гурмани також будуть приємно вражені: можна зробити смачно – і при цьому витратити лише кілька хвилин, поєднавши звичні компоненти. Це щось середнє між холодним фуршетом та гарячим гулянням. Багато,…