Готуйте швидко та смачно! Секрети зберігання продуктів, кулінарні хитрощі від шеф-кухарів та незвичні рецепти. Наша кулінарія перетворить рутину на задоволення.
З'їсти! Не викидати, не віддавати ворогові, не перетирати на крохмаль, не списувати на корм худобі, якщо є. Для любителів готувати цей дріб'язок – повноцінна сировина, що визначається лише йому властивими властивостями, що дає основу для цілої лінійки творів кулінарного мистецтва.…
Як тільки встановлюється тепла та сонячна погода, ми поспішаємо відкрити шашличний сезон. Купувати готові «набори» вже замаринованого у пластикових відерцях м'яса – нецікаво та несмачно: злі язики подейкують, що продукти туди йдуть не найпершої свіжості. Справжній правильний шашлик потрібно готувати…
Популярний обід або вечеря для багатьох – риба з рисом та овочами. Білок дає енергію, а складні вуглеводи – тривале відчуття ситості. Про смачну тріску знають усі, але мало хто знає про її близьку родичку — рибу з гарною назвою…
Хто з нас, прокинувшись рано-вранці, прийнявши душ і включивши улюблену телепередачу, не чухав у задумі потилицю, розмірковуючи, щоб такого ситного і смачного приготувати собі і своїм домочадцям на сніданок? І нехай у цій самій телепередачі кричать, що на сніданок добре…
Вчені довели, що гастрити та виразки шлунка від кількості з'їдених чи не з'їдених порцій супу не залежать. Але з іншого боку, що може бути краще за тарілку ароматного супчика в обідню перерву? І смачно, і корисно. Серед російських кухарів минулого…
Зелені бутерброди можуть бути різною начинкою. Паштет, ковбаса, сосиски, яйце, креветки, оселедець – будь-який із цих продуктів підійде для зелених бутербродів. Але з будь-якою начинкою вони, звичайно, смачні. Інакше просто не було б сенсу готувати їх. Чому зелені? Тому що…
Якщо вірити історії, то макарони прийшли до нас із Венеції чи Сицилії. На одному з місцевих діалектів слово “макарони” означало “видовбані”. Через якийсь час воно лягло в основу найменування всіх виробів макаронного типу, хоча кожен з них має власну назву.…
Рецепт шарлотки можна назвати одним із найпростіших, причому, незважаючи на його невигадливість (3-5 яблук, 3 яйця, 1 склянка цукру і 1 склянка борошна), виходить у всіх вона зовсім по-різному. Чому так відбувається? Провівши невелике ненаукове дослідження цієї дива, виявилося, що…
Напевно, хоча б раз на рік ви могли спостерігати схоже бажання свого організму. Ось так раптом хочеться на мить залишити всі справи, влаштуватися десь в затишному містечку, наприклад, на м'якому диванчику, з чашкою чогось ароматного і зігріваючого в руках, якао,…
Я дуже люблю кекси. Їхня піч зовсім нескладно, а їсти так смачно! Головне для випікання кексів знати кілька премудростей. І тоді жоден рецепт не дасть вам складності. Присвячую вас у тонкощі приготування кексів. По-перше, в тісто для кексів не можна…