Категорія Секрети кулінарії

Кухонні лайфхаки, швидкі рецепти та поради шеф-кухарів

Готуйте швидко та смачно! Секрети зберігання продуктів, кулінарні хитрощі від шеф-кухарів та незвичні рецепти. Наша кулінарія перетворить рутину на задоволення.

Як маринувати скумбрію

Скумбрія – рибка універсальна. Не кажучи вже про її надзвичайну користь для організму, вона дуже смачна і приготувати з неї можна дуже багато різних страв. Рецептів приготування скумбрії в домашніх умовах безліч. Її можна смажити, гасити, солити і навіть маринувати.…

Печений буряк з начинкою

Чудова вегетаріанська страва, що допускає десятки варіацій! Чудова, універсальна страва з буряка, яка може бути як гарніром, так і закускою. Звичайно щоб приготувати це диво доведеться трохи повозитися, але смак цього блюда того вартий! Отже, представляємо вам рецепт печеного буряка…

Закуска з сиру, часнику та кропу

Ця закуска має незмінний успіх за святковим столом. Освіжає, бадьорить, смачно та красиво. І готується не просто швидко, а дуже швидко. Інгредієнти сир 200 г часник 2 зубчики кріп за смаком сіль за смаком Спосіб приготування Сир розімнемо виделкою. Якщо…

Оладки з нутового борошна з авокадо

Оладки без глютену! Обов’язково спробуйте приготувати найсмачніші оладки з нутового борошна. Оладки виходять із ніжним смаком. Подавати такі оладки можна з авокадо, м’яким сиром із кеш’ю чи хумусом. Оладки можуть бути не тільки смачними, а й неймовірно корисними. Та й…

Приголомшливо корисна безглютенова амарантова каша

Давайте сьогодні приготуємо незвичайну, поживну, корисну та неймовірно смачну кашу без глютена! Про надзвичайну користь амаранта говорити і не доводиться. Кашу готувати можна з подрібненого або цілісного насіння амаранту. Прикрасити перед подачею кашу амаранту можна бананом. Така чудова амарантова каша…

Великий піст: 10 простих та дуже апетитних страв

Якщо ти дотримуєшся суворого посту – це зовсім не привід морити себе чимось сумним та несмачним. Якщо ти дотримуєшся суворого посту – це зовсім не привід морити себе чимось сумним та несмачним – і робити пісне обличчя! Від наших страв…

Яблучно-житні скони

Смачні, м’які та корисні, а пахнуть, як запашний яблучний пиріг! Вони трохи солодкувати, тому підійдуть і на сніданок замість хліба. Скони – традиційні англійські булочки до чаю. У Сполученому Королівстві попити чай із англійськими сконами, така сама традиція, як у…

Полезный десерт — гранат в желе из белого чая

Желе из белого чая, граната и грейпфрута очень прост в приготовлении и кроме этого содержит ряд биологически активных веществ, благотворно влияющих на организм в целом Предлагаем очень простой и быстрый десерт из граната и белого чая. Необычайно красиво и так…

Лучшие рецепты сырников: готовим быстро и очень вкусно

Идеальные сырники приготовить совсем не сложно. Они не только порадуют своим вкусом, еще это блюдо очень полезно, ведь в его составе есть богатый кальцием творог Идеальные сырники приготовить совсем не сложно. Они не только порадуют своим вкусом, еще это блюдо…

Шафрановое бурфи

Нежная сладость! Рецепт древний, как сама история Индии Нежная индийская сладость бурфи Эта нежная индийская сладость – не что иное как молочная помадка. Рецепт древний, как сама история Индии, а название, как считают, произошло от персидского слова «barf», что значит «снег».…