Категорія Секрети кулінарії

Кухонні лайфхаки, швидкі рецепти та поради шеф-кухарів

Готуйте швидко та смачно! Секрети зберігання продуктів, кулінарні хитрощі від шеф-кухарів та незвичні рецепти. Наша кулінарія перетворить рутину на задоволення.

Готуємо найсмачніше картопляне пюре – 9 унікальних рецептів

Варити картоплю для пюре цілком недоцільно. Її варто нарізати. При цьому шматочки повинні бути приблизно однакової форми та величини. Це дозволить їм зваритися одночасно 1. 10 хвилин проварити у воді, після чого воду злити, залити киплячим молоком і довести до…

Картопля по-іспанськи

Любителі картоплі просто не можуть пройти повз таку апетитну страву як картопля в іспанському виконанні. Любителі картоплі просто не можуть пройти повз таку апетитну страву як картопля в іспанському виконанні. Хрумка, з подрібненими горішками, шафраном і зеленню, — смачно і…

Як маринувати скумбрію

Скумбрія – рибка універсальна. Не кажучи вже про її надзвичайну користь для організму, вона дуже смачна і приготувати з неї можна дуже багато різних страв. Рецептів приготування скумбрії в домашніх умовах безліч. Її можна смажити, гасити, солити і навіть маринувати.…

Печений буряк з начинкою

Чудова вегетаріанська страва, що допускає десятки варіацій! Чудова, універсальна страва з буряка, яка може бути як гарніром, так і закускою. Звичайно щоб приготувати це диво доведеться трохи повозитися, але смак цього блюда того вартий! Отже, представляємо вам рецепт печеного буряка…

Закуска з сиру, часнику та кропу

Ця закуска має незмінний успіх за святковим столом. Освіжає, бадьорить, смачно та красиво. І готується не просто швидко, а дуже швидко. Інгредієнти сир 200 г часник 2 зубчики кріп за смаком сіль за смаком Спосіб приготування Сир розімнемо виделкою. Якщо…

Оладки з нутового борошна з авокадо

Оладки без глютену! Обов’язково спробуйте приготувати найсмачніші оладки з нутового борошна. Оладки виходять із ніжним смаком. Подавати такі оладки можна з авокадо, м’яким сиром із кеш’ю чи хумусом. Оладки можуть бути не тільки смачними, а й неймовірно корисними. Та й…

Приголомшливо корисна безглютенова амарантова каша

Давайте сьогодні приготуємо незвичайну, поживну, корисну та неймовірно смачну кашу без глютена! Про надзвичайну користь амаранта говорити і не доводиться. Кашу готувати можна з подрібненого або цілісного насіння амаранту. Прикрасити перед подачею кашу амаранту можна бананом. Така чудова амарантова каша…

Великий піст: 10 простих та дуже апетитних страв

Якщо ти дотримуєшся суворого посту – це зовсім не привід морити себе чимось сумним та несмачним. Якщо ти дотримуєшся суворого посту – це зовсім не привід морити себе чимось сумним та несмачним – і робити пісне обличчя! Від наших страв…

Яблучно-житні скони

Смачні, м’які та корисні, а пахнуть, як запашний яблучний пиріг! Вони трохи солодкувати, тому підійдуть і на сніданок замість хліба. Скони – традиційні англійські булочки до чаю. У Сполученому Королівстві попити чай із англійськими сконами, така сама традиція, як у…

Полезный десерт — гранат в желе из белого чая

Желе из белого чая, граната и грейпфрута очень прост в приготовлении и кроме этого содержит ряд биологически активных веществ, благотворно влияющих на организм в целом Предлагаем очень простой и быстрый десерт из граната и белого чая. Необычайно красиво и так…