Категорія Секрети кулінарії

Кухонні лайфхаки, швидкі рецепти та поради шеф-кухарів

Готуйте швидко та смачно! Секрети зберігання продуктів, кулінарні хитрощі від шеф-кухарів та незвичні рецепти. Наша кулінарія перетворить рутину на задоволення.

Блинчики из гречневой муки: красиво и изумительно вкусно!

Сегодня предлагаем приготовить один очень интересный и яркий вариант полезных блинов — это безглютеновые блинчики из гречневой муки со свеклой. Цвет у них получает изумительный. А все потому, что в них присутствует прекрасный натуральный краситель — свекла. Такие блины одним своим видом поднимают настроение…

Свекольный хлеб на закваске

Домашний хлеб — это вкусно очень-очень! Готовить несложно! Вам непременно понравится этот рецепт Вкусно очень-очень! Готовить несложно! мука ( из спельты) — 370 г соль — 8 г сырая свекла — 160 г яблочная закваска — 220 г теплая вода — 200 г оливковое масло — 2 ч. л. 1. В небольшой миске…

Конвертики из запеченного перца с халуми

Обычно перец разрезают пополам, внутрь кладут сыр и так запекают. Мы же предлагаем более изящную версию – конвертики… Запеченный перец с халуми очень популярен на Кипре. Обычно перец разрезают пополам, внутрь кладут сыр и так запекают. Мы же предлагаем более…

Необыкновенно вкусный салат из свеклы

Квиноа — очень вкусная, подходящая для диетического питания крупа. Готовить ее легко, есть вкусно). И в салатах она необыкновенно хороша.   Квиноа — очень вкусная, подходящая для диетического питания крупа. Готовить ее легко, есть вкусно). И в салатах она необыкновенно…

Свекольный смузи с бананом и авокадо: невероятно красивый и очень

А вы знаете, что свекла находится на втором месте по содержанию сахара после сахарного тростника? Что в ней содержатся витамины В, С, РР, минералы (йод, магний, калий, железо, кальций и т.д.). А вы знаете, что свекла находится на втором месте…

Восхитительное томатное мороженое с базиликом

Томатное мороженое с базиликом. — 1 ч — среднее — замораживание 400 г маскарпоне 4 крупных желтка 50 г сахара 80 г сахарной пудры 6–7 крупных розовых помидоров 2 веточки базилика 2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» щепотка крупной морской соли Надрежьте…

10 рецептов имбирного чая

Попробуйте все рецепты имбирного чая и выберите свой, который будет вас устраивать “на все сто”. Никаких особо редких ингредиентов в рецептах нет, так что приготовление труда, я думаю, не составит Рецепты полезных напитков с имбирем Попробуйте все рецепты имбирного чая…

Суп, который не повредит вашей фигуре

Этот суп понравится женщинам, которые берегут фигуру, но не хотят морить себя голодом, ведь он сытный, но низкокалорийный. Его оценят те, кто придерживаются здорового питания – овощной состав супа богат витаминами, а минимальная термическая обработка и отсутствие искусственных добавок позволяют…

Как приготовить восхитительный густой йогурт

Кальций, калий, белок, витамин В — все это содержится в таком привычном для нас продукте, как йогурт. Благодаря живым био-бактериям йогурт укрепляет иммунную систему, обладает противораковым действием (особенно рак груди и толстой кишки), предотвращает запоры, диарею, метеоризм, воспалительные заболевания кишечника,…

Ризотто с имбирем

Обычный отварной рис может нам наскучить. Попробуем альтернативные рецепты с разными вкусовыми… Обычный отварной рис может наскучить. Попробуем альтернативные рецепты с разными вкусовыми и ароматическими добавками. Это — один из таких вариантов. Нескучный рецепт из риса  2 куска тыквы без семян; 230 г соцветий цветной капусты; 400…