Готуйте швидко та смачно! Секрети зберігання продуктів, кулінарні хитрощі від шеф-кухарів та незвичні рецепти. Наша кулінарія перетворить рутину на задоволення.
Що може бути краще поїздки на природу та шашлику? Пропоную кілька простих правил та рецептів приготування цієї смакоти, перевірених на моєму шлунку. Загальні правила .Готують шашлики переважно з баранини, яловичини, свинини, рідше з риби чи птиці. У яловичої туші для…
З гороху почали варити каші ще за давніх часів на кухні різних народів. Горох був і залишається дуже недорогим та корисним продуктом, який може собі дозволити кожен. Найбільшою популярністю користується у слов'ян. Горох дуже добре поєднується з такими овочами, як…
Багато салатів у своєму найменуванні носить горду назву того місця, яке мають намір прославити в гастрономічному плані. Зацікавившись цим одного разу, я поступово зібрала цілу колекцію, частиною якої хочу поділитися. Частиною, тому що, наприклад, про угорську кухню йшлося вже чимало,…
Позабулася нами золота крупка — з'явилося кулінарне розмаїття, помінялися смаки, людям хочеться все нового і нового замість того, що набрид. Настав час і пшоно. У наші дні воно прийматиметься як нове, як давня екзотика. Як кажуть, всі засоби хороші для…
Що приготувати з буряка? Навіть за нинішнього продуктового достатку буває непросто урізноманітнити зимове меню. Ми захоплюємося пошуками чогось новенького, екзотичного, забуваючи про прості і доступні продукти, такі, наприклад, як буряк. Не зайвою, мабуть, буде згадка про корисні властивості цього овочів.…
Чомусь у наш час зовсім не прийнято пекти вдома хліб. Мені це зовсім не зрозуміло і навіть дивно. На мене – це майже чарівне заняття… навіть якщо цей хліб і не з дріжджового тіста, а так, зовсім запросто замішаний тільки…
Багато хто любить солодощі, особливо смачненькі тортики. І я, і мій чоловік – не виняток. І як же хоч іноді не побалувати свого чоловіка та себе, кохану?! Я Вам розповім рецепти найулюбленіших і найпростіших у приготуванні тортиків. У чому їхня…
Всю гастрономічну цінність лаваша чудово передає приказка: «Хоча чорта в лаваш загорни — все одно буде смачно». До речі, рулети не єдина страва, яку можна приготувати за допомогою цього тонкого шматка тіста. Виявляється, з лаваша можна зробити лазанню, домашню локшину,…
Харчо завжди був і залишається моїм найулюбленішим першим блюдом. Вперше я спробувала його у моєї бабусі – вона віртуоз щодо перших страв – і з того часу не можу прожити й тижня, не приготувавши собі харчо. Головне правило цього супу…
Одна назва цього супчика ввела мене в радісне очікування. Чим же цього разу мене здивують італійські кухарі? І хоча страва була не з дешевих, дуже хотілося поїсти такого супу. Слід зазначити, що супи, як такі, в меню італійських ресторанів-кафе зустрічаються…